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Nhoque da fortuna ganha variadas possibilidades de harmonização
Dicas

Nhoque da fortuna ganha variadas possibilidades de harmonização

Do clássico molho de queijos ao ragu de cordeiro, sommelier da Cooperativa Vinícola Garibaldi indica rótulos que equilibram diferentes versões do prato associado à prosperidade Repleto de sabores e coringa para acompanhar molhos dos mais variados tipos, o nhoque é um prato que vai bem a qualquer hora. Mesmo que sobrem motivos gastronômicos para apreciá-lo, […]

Nature da Cooperativa Vinícola Garibaldi é Top Five na ExpoVinhos
Premiações

Nature da Cooperativa Vinícola Garibaldi é Top Five na ExpoVinhos

Vinho borbulhante foi um dos destaques da marca na mais antiga feira de vinhos do país Tradicional dentro da mais antiga feira de vinhos do Brasil, o concurso Top Five da ExpoVinhos Vitória elencou o Garibaldi VG Nature Blanc de Blanc entre os cinco melhores na categoria espumante do evento capixaba. Os rótulos eleitos no […]

Espumantes da Cooperativa Vinícola Garibaldi conquistam dois ouros em premiação mundial na França
Premiações

Espumantes da Cooperativa Vinícola Garibaldi conquistam dois ouros em premiação mundial na França

Garibaldi Espumante Floratta Rosé e Garibaldi Espumante Moscatel Branco foram medalhistas no Citadelles du Vin 2026 A Cooperativa Vinícola Garibaldi conquistou o reconhecimento com dois selos de ouro, o Citadelles du Vin 2026, realizado pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho, na França. Foram premiados o Garibaldi Espumante Floratta Rosé e o Garibaldi Espumante […]

Cooperativa Vinícola Garibaldi reforça orientações a produtores diante da possibilidade de Super El Niño
Vinicultura

Cooperativa Vinícola Garibaldi reforça orientações a produtores diante da possibilidade de Super El Niño

Equipe técnica da cooperativa intensifica ações preventivas para minimizar impactos de um eventual excesso de chuvas nos vinhedos A possibilidade de ocorrência de um Super El Niño nos próximos meses tem mobilizado o setor vitivinícola, especialmente pela perspectiva de aumento das chuvas durante parte do ciclo das videiras, cujo pico é estimado para ocorrer entre […]

Queijos, vinhos e espumantes: como acertar na harmonização
Dicas

Queijos, vinhos e espumantes: como acertar na harmonização

Especialistas da Cooperativa Santa Clara e da Vinícola Garibaldi dão dicas para curtir essa combinação Um dos mais celebrados encontros gastronômicos, o casamento de queijos com vinhos e espumantes tem o poder de transformar a degustação de uma simples tábua em uma experiência sensorial completa. A combinação certa realça sabores, equilibra texturas e permite explorar […]

Dia da Pizza ganha parceria ideal com vinhos e espumantes
Dicas

Dia da Pizza ganha parceria ideal com vinhos e espumantes

Cooperativa Vinícola Garibaldi traz propostas saborosas para degustar a data A pizza está entre os pratos mais democráticos que existem: cada um tem o recheio preferido, do clássico queijo às combinações mais ousadas, mas dificilmente alguém resiste à massa fina, ao queijo derretido e a um bom molho. Nesta sexta-feira, 10 de julho, essa unanimidade […]

O sabor da Serra Gaúcha na cozinha de casa
Receitas

O sabor da Serra Gaúcha na cozinha de casa

Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere seleção de receitas típicas da região harmonizadas com rótulos da casa Quem já visitou a Serra Gaúcha sabe que a região conquista não apenas pelas belas paisagens, com suas encostas forradas de vinhedos, seus vales e sua natureza abundante. A região é rica, também, em tradições, muitas delas herdadas dos italianos […]

ExpoSuper abre oportunidades de negócios para a Cooperativa Vinícola Garibaldi em SC
Eventos

ExpoSuper abre oportunidades de negócios para a Cooperativa Vinícola Garibaldi em SC

Participação no evento supermercadista fortaleceu relacionamento com o varejo e prospectou novos clientes A participação da Cooperativa Vinícola Garibaldi na ExpoSuper 2026 confirmou o potencial de crescimento da marca em Santa Catarina – mercado que responde por 12% das vendas nacionais. O evento supermercadista encerrado nesta quinta-feira, dia 18, gerou importantes oportunidades de negócios junto […]

Menu de fondue na brasa e vinhos aquece inverno no Garibaldi Wine Bar
Enoturismo

Menu de fondue na brasa e vinhos aquece inverno no Garibaldi Wine Bar

Nova edição do Dolce far Niente, da Cooperativa Vinícola Garibaldi, será dia 3 de julho, com cardápio assinado pela BAH BBQ Em meio às baixas temperaturas, os encontros à mesa se tornam mais corriqueiros, com as comidas quentinhas ganhando a preferência. Poucas combinações, nesse sentido, são tão apropriadas para como um fondue combinado a um […]

Inverno na Serra Gaúcha inspira experiências entre vinhos e sabores na Cooperativa Vinícola Garibaldi
Enoturismo

Inverno na Serra Gaúcha inspira experiências entre vinhos e sabores na Cooperativa Vinícola Garibaldi

Roteiros aproximam público da cultura vitivinícola da região, proporcionando, ainda, degustação de alguns dos rótulos mais premiados do Brasil Quando as temperaturas começam a cair, com a neblina compondo um elemento extra às encostas da Serra Gaúcha, a região renova suas atrações tendo no frio um novo motivo para incursionar no enoturismo da região. É […]

Vinhos e espumantes aquecem as festas juninas com harmonizações típicas
Receitas

Vinhos e espumantes aquecem as festas juninas com harmonizações típicas

Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta sugestões para acompanhar as delícias com opções que vão do quentão aos vinhos de mesa e espumantes premiados Quando chega o período das festas juninas, os sabores tradicionais da temporada ganham a mesa para alimentar os encontros da ocasião. O vinho quente, ou quentão, surge como bebida símbolo para harmonizar com […]

Vinhas Vivas: O tempo, o coletivo e a alma de um grande vinho
Vinicultura

Vinhas Vivas: O tempo, o coletivo e a alma de um grande vinho

Existe algo de mágico em olhar para um vinhedo. Quem vê as videiras alinhadas sob o sol, carregadas de frutos prontos para a colheita, às vezes não imagina quanta vida e quanta história correm por aquelas seivas.Hoje é um dia histórico para nós da Cooperativa Vinícola Garibaldi. Começamos a engarrafar o nosso maior lançamento do […]

Vinhedo experimental da Cooperativa Vinícola Garibaldi transforma inovação em experiências exclusivas na taça
Vinicultura

Vinhedo experimental da Cooperativa Vinícola Garibaldi transforma inovação em experiências exclusivas na taça

Projeto da cooperativa pesquisa variedades de maior resistência climática e de potencial enológico para desenvolver rótulos inéditos no Brasil A inovação cultivada pela Cooperativa Vinícola Garibaldi vem rendendo ao consumidor brasileiro experiências únicas à mesa, com sabor de exclusividade. A partir do trabalho desenvolvido em seu vinhedo experimental, a cooperativa transformou pesquisa em rótulos inéditos, […]

Cooperativa Vinícola Garibaldi conquista quatro medalhas no Bacchus e celebra primeiro ouro internacional do Irsai Oliver
Premiações

Cooperativa Vinícola Garibaldi conquista quatro medalhas no Bacchus e celebra primeiro ouro internacional do Irsai Oliver

Premiações obtidas em um dos mais tradicionais concursos da Europa destacam a força da inovação da marca Mais uma vez, a excelência dos rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi esteve em evidência, reafirmando o prestígio internacional da marca. Em um dos mais tradicionais concursos da Europa, a vinícola gaúcha trouxe quatro medalhas da edição 2026 do […]