Acordes
Vinícola Garibaldi
Acordes
Vinho Chardonnay

Acordes
Vinho Chardonnay
Origem
Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha/RS - Brasil
Variedade
Chardonnay
Tipo
Vinho Branco Seco Reserva
Volume
750 mL
Elaboração
Colheita manual e seleção dos cachos no vinhedo | Desengace dos cachos, leve pressão para liberação do suco, sem trituração da casca. | Maceração a frio (criomaceração) a 8°C., com bagas inteiras por 5 horas. | Leve prensagem em prensa pneumática, com rendimento máximo de 60% (Mosto flor), | 100% do mosto fermentado em barricas novas de carvalho francês a 15°C. | O vinho passa por uma fase de afinamento e amadurecido por quatro meses em barricas sobre as borras finas - "Sur Lie".
Visual
Apresenta-se límpido com boa tonalidade de cor que vai do amarelo-esverdeado ao palha.
Olfato
No aroma lembra abacaxi em calda, fruta cítrica, baunilha e manteiga.
Paladar
Na boca revela média intensidade, boa untuosidade e ótima cremosidade, com ótimo equilíbrio e retrogosto prolongado.
Dados Analíticos
Álcool - 13,0 % v/v
Temperatura de Serviço
Melhor apreciado a 8°C.