Vinho Garibaldi Cabernet Sauvignon reserva
Vinhos finos
Elaboração
Colheita manual, com seleção de cachos no vinhedo. Vinificação tradicional em tinto, com aumento da relação sólido líquido. Maceração com as cascas por 8-10 dias durante a fermentação alcoólica, seguido de prensagem para separação das cascas. Fermentação malolática realizada em tanques de aço inox onde o vinho matura por 10 meses em contato com carvalho alternativo (cubos).
Ficha Técnica
- Origem
- Serra Gaúcha Safra: 2020
- Variedade
- Cabernet Sauvignon
- Tipo
- Vinho Tinto Fino Seco
- Método
- Fermentação malolática realizada em tanques de aço inox onde o vinho matura por 10 meses em contato com carvalho alternativo (cubos).
- Volume
- 750 mL
- Unidades por caixa
- 6
- Temperatura de Serviço
- Melhor apreciado a 17°C.
- Código interno
- 50656
- EAN — garrafa
- 7896034302639
- EAN — caixa
- 17896034302636
Dados Analíticos
Notas Sensoriais
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Visual: Coloração vermelho rubi, com aspecto límpido, boa viscosidade e formação de lágrimas.
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Olfato: Aromas de frutas vermelhas, com notas de mirtilo, framboesa e um toque de especiarias.
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Paladar: Apresenta bom corpo, com equilíbrio de acidez e taninos aveludados.
Sugestões
Harmonização
Combina com carne vermelha, carne de caça, queijos duros, embutidos, massas e risotos com molhos estruturados.