Mesmo com o frio fora de época da primavera gaúcha colocando em atraso o desenvolvimento das videiras, as expectativas para a próxima safra de uva permanecem positivas. A projeção é de que a vindima seja boa tanto em quantidade quanto em qualidade. Durante o inverno, as horas de frio corresponderam às necessidades das plantas, que tiveram uma ótima brotação, ocorrendo dentro do período correto e com bastante vigor. Passada a fase de dormência, ainda que o esperado sejam dias mais amenos, com sol que favoreça a fotossíntese, o frio atípico acabou deixando o desenvolvimento mais lento, mas sem irregularidade na floração.
No entanto, a equipe da Garibaldi se mantém atenta, monitorando a possibilidade dos impactos de um super El Niño, especialmente com as variedades mais sensíveis de uva: bordô e Moscato Embrapa, entre as comuns, e a Moscato Giallo entre as viníferas.
