Nova edição do Dolce far Niente, da Cooperativa Vinícola Garibaldi, será dia 3 de julho, com cardápio assinado pela BAH BBQ
Em meio às baixas temperaturas, os encontros à mesa se tornam mais corriqueiros, com as comidas quentinhas ganhando a preferência. Poucas combinações, nesse sentido, são tão apropriadas para como um fondue combinado a um vinho. Inspirada nesse clima, a próxima edição do Dolce Far Niente, no Garibaldi Wine Bar, terá como protagonista um menu de fondue na brasa preparado pela BAH BBQ. O encontro promovido pela Cooperativa Vinícola Garibaldi será no dia 3 de julho, a partir das 19h30min, com os participantes sendo recepcionados com uma taça de espumante.
Dos alpes suíços para a Serra Gaúcha, o tradicional fondue de queijo ganha companhia de cortes e preparos servidos diretamente da brasa em espetinhos. As opções passam por picanha, bananinha bovina, sobrecoxa de frango, filé suíno, linguiça calabresa e linguiça toscana. Tudo isso acompanhado por pão palatinho, batatinha baby, polenta brustolada, queijo coalho, além de legumes grelhados, farofa e uma seleção de molhos que inclui chimichurri, rústico de tomate e vinagrete.
Nessa festa gastronômica, claro que o fondue doce também dá as caras. De chocolate derretido, o prato poderá ser apreciado com frutas frescas – uva, maçã, pera e banana – além de goiabada, marshmallow, churros e biscoito wafer. Para harmonizar com essa variedade perfeita para os dias frios, os premiados rótulos da cooperativa, de espumantes a vinhos, serão comercializados à parte para a ocasião.
As vagas são limitadas, e as reservas devem ser feitas antecipadamente. O valor é de R$ 120 por adulto e R$ 70 para crianças de 6 a 10 anos – crianças até cinco não pagam.
Serviço
O quê: 3º Dolce Far Niente – Fondue na Brasa por BAH BBQ
Quando: dia 3 de julho, das 19h30min às 22h
Onde: Garibaldi Wine Bar, na Cooperativa Vinícola Garibaldi
Valor: R$ 120 por adulto e R$ 70 para crianças de 6 a 10 anos – crianças até 5 anos não pagam
Reservas: WhatsApp (54) 9.9382.7266 (vagas limitadas)
