Suco Tinto Integral Isabel Tetra Pak 1l
100% Suco de Uva
Elaboração
Obtido através da tecnologia de termomaceração Flash Detent, onde a uva é aquecida à temperatura de 85ºC e posteriormente passa por uma câmara de vácuo, onde os componentes de cor e aroma são extraídos instantaneamente. O suco extraído neste processo é clarificado e armazenado em tanques de aço inox até o momento do envase. Posteriormente, o suco é estabilizado e filtrado, sendo no momento do envase submetido à pasteurização à uma temperatura de 85ºC.
Ficha Técnica
- Origem
- Serra Gaúcha/RS - Brasil
- Variedade
- Isabel
- Tipo
- Suco de Uva Tinto Integral
- Método
- Tecnologia de termomaceração. O suco é estocado em tanques de aço inox. Passa por estabilização e pasteurização a 80°C.
- Volume
- 1L
- Unidades por caixa
- 12
- Temperatura de Serviço
- Melhor apreciado a 5°C.
- Validade
- 12 meses a partir da data de envase
- Código interno
- 50486
- EAN — garrafa
- 7896034302271
- EAN — caixa
- 27896034302275
Dados Analíticos
Notas Sensoriais
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Visual: Coloração vermelho violáceo e com boa limpidez.
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Olfato: Aromas intensos característicos da variedade Isabel.
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Paladar: Sabor adocicado com acidez equilibrada e conservando as características da fruta.
Sugestões
Harmonização
Combina com alimentos em geral, acompanhando bem todas as refeições.