Vinho Chardonnay seco
Super Premium
Elaboração
Colheita manual, com seleção dos cachos ainda no vinhedo. Prensagem delicada, extraindo no máximo 60% de rendimento (Mosto Flor). Fermentação em tanques de aço inox, com controle de temperatura, uso de leveduras selecionadas e protegido de oxidações. Maturação em barricas de carvalho francês por 6 meses.
Ficha Técnica
- Origem
- Serra Gaúcha/RS - Brasil
- Variedade
- Chardonnay
- Tipo
- Vinho Branco Fino Seco Gran Reserva
- Método
- Amadurecimento e afinamento em barrica de carvalho por 6 meses.
- Volume
- 750 mL
- Unidades por caixa
- 6
- Temperatura de Serviço
- Melhor apreciado a 08°C.
- Código interno
- 50448
- EAN — garrafa
- 7896034302219
- EAN — caixa
- 17896034302216
Dados Analíticos
12,5 % v/v
Álcool
6,5 g/L
Acidez total
1,2 g/L
Açúcar
Notas Sensoriais
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Visual: Coloração amarelo palha, com nuances dourados, límpida e brilhante.
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Olfato: No aroma tem alta intensidade aromática, lembrando abacaxi em calda, frutas cítricas, baunilha e manteiga.
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Paladar: Revela média intensidade, boa untuosidade e ótima cremosidade com excelente equilíbrio e retrogosto prolongado.