Garibaldi Moscatel Rosé
Espumantes
Elaboração
Desengace dos cachos Prensagem lenta e delicada em prensa inerte Clarificação prévia do mosto Conservação do mosto refrigerado em tanques térmicos (0º C) Tomada de Espuma Direta (Única Fermentação) em tanques de pressão com temperatura de 13-15ºC Uso de leveduras selecionadas Centrifugação Estabilização tartárica Filtração tangencial Engarrafamento em envasadora isobárica
Ficha Técnica
- Origem
- Inglaterra e Itália
- Variedade
- Moscato de Hamburgo e Moscato Branco
- Tipo
- VINHO ESPUMANTE MOSCATEL ROSÉ
- Método
- Asti
- Volume
- 750 mL
- Unidades por caixa
- 6
- Temperatura de Serviço
- Temperatura de serviço de 4 a 6 °C
- Origem da Variedade
- Serra Gaúcha/RS - Brasil
- Práticas Vitícolas
- Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos e controle da produtividade.
- Colheita
- Manual e seletiva
- Código interno
- 50028
- EAN — garrafa
- 7896034301076
- EAN — caixa
- 17896034301073
Dados Analíticos
Notas Sensoriais
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Visual: Coloração rosa blush, com aspecto brilhante e ótima formação de perlage
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Olfato: Aromas com notas de cereja, framboesa e um toque de maçã caramelada
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Paladar: Delicado e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante
Sobre a linha
Há quase um século, a Cooperativa Vinícola Garibaldi traduz em cada garrafa o orgulho de uma história construída sobre cooperação, trabalho e paixão pela vitivinicultura. Nascida na capital nacional do espumante – Garibaldi-RS, a marca carrega o legado de gerações de pequenos produtores que, juntos, transformaram o terroir local em sinônimo de excelência e autenticidade. A linha de espumantes Garibaldi reflete essa trajetória de excelência e diversidade, oferecendo estilos que encantam diferentes paladares e momentos: dos frescos e vibrantes Moscatéis, aos elegantes Brut do método Charmat. Garibaldi é uma celebração em forma de borbulhas — um brinde à história, à cooperação e ao protagonismo de uma marca que há décadas eleva o nome do Brasil nas taças do mundo.
Processo de Vinificação
Desengace dos cachos Prensagem lenta e delicada em prensa inerte Clarificação prévia do mosto Conservação do mosto refrigerado em tanques térmicos (0º C) Tomada de Espuma Direta (Única Fermentação) em tanques de pressão com temperatura de 13-15ºC Uso de leveduras selecionadas Centrifugação Estabilização tartárica Filtração tangencial Engarrafamento em envasadora isobárica
Sugestões
Harmonização
Harmoniza com frutas frescas, frutas em calda, sorvetes, bolos, canapés, queijos e patês