Vero Merlot
Espumantes Vero
Elaboração
Vinificação em tinto por termomaceração, onde a extração da cor ocorre instantaneamente devido ao aquecimento das uvas e posterior exposição ao vácuo. A fermentação malolática é realizada em tanques de inox onde o vinho matura por 3 meses em contato com carvalho alternativo (lascas).
Ficha Técnica
- Origem
- Serra Gaúcha/RS – Brasil
- Variedade
- Merlot
- Tipo
- Vinho Fino Tinto Seco
- Método
- Termomaceração
- Volume
- 750 mL
- Unidades por caixa
- 6
- Temperatura de Serviço
- Melhor apreciado a 16°C.
- Código interno
- 50852
- EAN — garrafa
- 7896034303261
- EAN — caixa
- 17896034303268
Dados Analíticos
11,5 % v/v
Álcool
5 g/L
Acidez total
2 g/L
Açúcar
Notas Sensoriais
-
Visual: Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos e aspecto límpido.
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Olfato: Aromas com notas de frutas vermelhas e um toque de especiarias.
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Paladar: Jovem e leve com taninos macios e acidez equilibrada.
Sugestões
Harmonização
Combina com carnes vermelhas, risotos e massas com molhos estruturados, queijos e embutidos.